Confezionamento sostenibile

Utilizzando diverse tipologie di materiali e confezioni, i produttori possono contribuire a rispondere alle attuali esigenze del mercato offrendo soluzioni di confezionamento sostenibili.

"Con le soluzioni altamente flessibili di TVI, le aziende possono gestire un'ampia varietà di prodotti".

Intervista con Alois Allgaier, Amministratore Delegato di TVI Entwicklung und Produktion GmbH di Irschenberg

La Termoformatura ha costituito per noi un importante passo strategico

L'azienda Knorrevången Slakt AB di Gilmåkra, in Svezia, è uno dei dieci più importanti siti di macellazione del Paese. Fornisce ai grossisti i capi macellati interi o divisi a metà. La maggior parte della carne fresca viene fornita ai rivenditori già pre-porzionata per essere successivamente lavorata per produrre…

Carne fresca per il banco frigo - confezionata sul posto, in base alle esigenze

Lo scorso anno tutte le 43 filiali della catena di supermercati svedesi Bergendahls/City Gross sono state dotate di una termoformatrice R 105 MF per il confezionamento di carni fresche sottovuoto. Queste termoformatrici compatte sono di grande supporto per l'ottimizzazione della logistica interna dei supermercati e…

MULTIVAC Pack Pilot: una nuova dimensione della semplicità operativa

MULTIVAC Pack Pilot è un software basato su cloud che supporta l'operatore della macchina ad impostare la confezionatrice in modo ottimale. È così semplice da usare che non è necessario essere un esperto informatico! È disponibile per la termoformatrice RX 4.0 e per le termosaldatrici della serie TX 710 di MULTIVAC - a…

La nuova termosaldatrice TX 710 – potente, affidabile, flessibile e pronta alle sfide del futuro

L'ultima innovazione di casa MULTIVAC, la termosaldatrice TX 710, copre una vasta gamma di applicazioni per l'industria alimentare. Grazie al design robusto e al controllo intelligente, la TX 710 è in grado di ottenere le massime prestazioni garantendo sempre la massima affidabilità e un'estrema flessibilità. Per…

"In MULTIVAC, il management delle idee è parte integrante dell'ottimizzazione dei processi"

Affrontare la crescente complessità delle strutture e dei processi derivanti dalla crescita del Gruppo MULTIVAC è, da un lato, una grande sfida per l'organizzazione, ma offre anche grandi opportunità. Ciò richiede un sistema strutturato e programmato che deve coinvolgere l'intera organizzazione. Per poter realizzare le…

Carne Beef Jerky in attraenti confezioni di alluminio

La carne secca è uno degli snack più apprezzati in Cina. Nel frattempo anche negli USA e persino in Germania “Jerky” è uno dei marchi più venduti nel settore. Il mercato specializzato in straccetti e bocconcini speziati di carne di manzo, anatra o struzzo a lunga conservazione sta spopolando a livello mondiale.…

MULTIVAC GROUP

The MULTIVAC Group was able to continue its growth course last year and to further develop as a global company. We spoke to Hans-Joachim Boekstegers, Director and Group CEO, about the challenges associated with this growth.

"Un approccio integrato per la gestione ed il processo"

In Germania gli alimenti arrivano sulla tavola del consumatore finale ancora nel modo classico, vengono cioè acquistati in un negozio tradizionale, con sede fissa. Solo l'1% circa dell'intero volume di mercato si svolge online. Ma il potenziale è enorme, così come le sfide che devono affrontare le aziende, soprattutto…

“Better Processing” in perfetta forma

La nuova divisione aziendale Affettatrici continua a crescere con successo. MULTIVAC continua così ad ampliare la propria gamma di prodotti e le sedi di Wolfertschwenden e Buchenau. I Clienti di tutto il mondo possono beneficiare di soluzioni per l'affettatura e per il confezionamento efficienti e conformi alle…

Carico automatico di salumi e carne nella confezionatrice

Oggi è possibile automatizzare la maggior parte delle fasi di lavorazione e del confezionamento di carne e salumi. Tuttavia, prodotti diversi come salumi, salsicce o carne fresca richiedono soluzioni specifiche. Il seguente articolo descrive le opzioni che possono essere utilizzate per l'alimentazione e il carico…

Risultati di taglio perfetti per carni fresche e salumi

La porzionatura e il taglio delle carni e dei salumi avvengono con la massima accuratezza in base all'esatto peso desiderato. Questo è un requisito fondamentale nel settore della lavorazione industriale dei prodotti alimentari freschi. La qualità del prodotto e del taglio dipendono molto dalla temperatura e dalla forma…

Svariate soluzioni di confezionamento e diversi metodi per mantenere la qualità della carne

In base al prodotto e alla sua fase di lavorazione, sono disponibili svariate soluzioni di confezionamento. Ad esempio, la produzione di confezioni per il trasporto e la stagionatura di carni fresche richiede tecnologie e materiali di confezionamento diversi rispetto alle confezioni destinate alla vendita al…

MultiFresh™: un concetto di confezionamento che soddisfa le molteplici esigenze dell'industria alimentare

MultiFresh™ è un concetto di confezionamento per la produzione di confezioni sottovuoto skin di alta qualità che soddisfano le più svariate esigenze del mercato e che possono essere realizzate con termoformatrici e termosaldatrici. In termini di varietà, il programma di film MultiFresh™ è unico sul mercato.

Sviluppata su misura per il cliente: la nuova interfaccia utente HMI 3

Con il comando della macchina IPC 08 e l’interfaccia utente HMI 3, MULTIVAC inaugura una nuova era per quanto riguarda la praticità operativa delle confezionatrici. Questo sviluppo si è basato e ha considerato le esigenze e le necessità degli utenti di tutte le macchine. Il concetto innovativo viene presentato ad…

MULTIVAC x-LINE

Con X-Line, MULTIVAC ridefinisce il confezionamento termoformato. Grazie alla digitalizzazione perfetta, alla tecnologia dei sensori e all’interconnessione con il cloud MULTIVAC, X-Line crea una nuova dimensione in termini di affidabilità di confezionamento, qualità, rendimento e sicurezza futura.

Beef attractively packed with MultiFresh™

In China the current meat consumption of 62 kilograms per head annually is around two kilos higher than in Germany. Despite state-sponsored campaigns to reduce meat consumption, this trend is likely to continue due to rising incomes. Consumer behaviour, particularly among the urban population, also shows a growing…

Qualità, affidabilità, semplicità d'uso e tempi di reazione rapidi

La società russa di lavorazione delle carni TM VELCOM utilizza oltre 20 soluzioni MULTIVAC. Abbiamo parlato con Tatiana Vasilyeva, Vice-Direttrice del settore Supply Chain Management dello stabilimento di lavorazione delle carni Pawlowskaya Sloboda in merito alle attuali esigenze del mercato e delle aziende - e di come…

La R 085 ci ha consentito di passare alla termoformatura automatica

Nice Garden Industrial Co., Ltd. si impegna a portare sulla tavola del consumatore prodotti sani e di alta qualità, secondo il motto "from farm to table", ovvero dalla fattoria alla tavola. "Siamo convinti che gli alimenti di origine animale possano fare bene alla salute dei consumatori solo se puntiamo sull'alta…

La gamma di macchine MultiFresh™ comprende soluzioni per ogni esigenza

Con MultiFresh™, MULTIVAC offre una vasta gamma di termoformatrici e termosaldatrici che soddisfa le più diverse esigenze per quanto riguarda le dimensioni della confezione, produzione e grado di automazione.

Guido Spix - Director, CTO and COO of MULTIVAC

Da produttore di macchine confezionatrici ad impresa digitale: la strategia d’innovazione di MULTIVAC

“Il nostro obiettivo è diventare best in class nel nostro segmento di mercato“

“MULTIVAC è per noi un vero partner”

L’azienda Cater Food lavora principalmente carne di maiale e di manzo premium o biologica. Non riuscendo più a far fronte ai crescenti volumi di produzione con le due macchine disponibili nella sede di Herrup, l’azienda danese ha investito in una termoformatrice R 515, appositamente sviluppata per soddisfare le…

Christian Traumann - Director and CFO of MULTIVAC

“Vogliamo offrire valore aggiunto Ai nostri clienti sotto tutti I punti di vista“

Interview with Mr Christian Traumann, Director und CFO

L’automazione nel settore della lavorazione delle carnI offre innumerevoli vantaggi

L’industria alimentare è in pieno boom. Il volume dei prodotti alimentari freschi e lavorati, snack e piatti pronti da produrre e confezionare è in continua crescita. Tuttavia è sempre più difficile trovare collaboratori idonei o qualificati. Specialmente nel settore della carne si denota al momento una grave carenza…

Soluzioni di automazione per l’industria dei prodotti da forno

L’industria del pane e dei prodotti da forno sta affrontando un profondo cambiamento. La pressione sui costi, la varietà dei prodotti richiesta dai consumatori, le loro mutate abitudini alimentari e le norme igieniche, richiedono alle aziende un adeguamento dell’assortimento e un’ottimizzazione dei processi di…

Formaggio in confezioni accattivanti

Vergeer Holland è tra le maggiori e più innovative aziende del mondo operanti nel settore della lavorazione del formaggio, diventata negli ultimi anni una florida azienda con 550 collaboratori, che confeziona ogni anni circa 60 milioni di chilogrammi di formaggio. L’azienda non produce formaggio, ma è specializzata…

TTO Printer from MULTIVAC Marking & Inspection

Programma di sostituzione delle stampanti

Da gennaio 2018 MULTIVAC Marking & Inspection offre un programma di sostituzione delle stampanti

La varietà in primo piano

L’azienda turca SASTAS, operante nella lavorazione del pesce e con sede a Samsun, ha investito in una nuova termoformatrice R 245 per il confezionamento di filetti di pesce marinati in puro olio di semi di girasole.

Carne halal e salumi in numerose varianti

Hamburguesas, ingredientes para pizzas, salchichas, fiambres, sabrosos aperitivos y alimentos preparados son el núcleo del negocio de Fettayleh Smallgoods. Esta empresa familiar australiana se fue desarrollando desde su fundación como proveedor de alimentos halal para el mercado local y, hoy en día, exporta sus…

Koninklijke Vezet si affida alle soluzioni di etichettatura MULTIVAC

La freschezza dei generi alimentari nonché la qualità, la convenienza e la sostenibilità acquisiscono sempre maggiore importanza nella vita quotidiana dei consumatori. Koninklijke Vezet si è imposto sul mercato come specialista ortofrutticolo in grado di soddisfare tutte queste esigenze. Inoltre le aziende che…

Freschezza inalterata con le confezioni MAP

I consumatori giapponesi preferiscono prodotti alimentari di qualità, freschi e appetitosi in confezioni accattivanti. Generalmente i prodotti vengono offerti in molte varianti e vengono prodotti in lotti di piccole dimensioni. Negli stabilimenti di produzione si devono affrontare diverse sfide, come ad esempio…

New generation of direct web printers: DP 210 + DP 230

Massima igiene e semplicità di utilizzo

La nuova generazione di stampanti dirette su film

Le confezioni MultiFresh™ con etichettatura avvolgente aumentano l’attrattività del prodotto nel punto vendita

Con i suoi profondi fiordi e le acque chiare e fredde, la Norvegia è il paradiso del salmone e dei suoi allevamenti. È da queste ottime premesse che nel 1986 nacque Seafood Farmers of Norway AS e il gruppo HOFSETH, che trasforma il pesce appena pescato e ne esporta la maggior parte all’estero. Per incrementare…

MultiFresh™ Skin Packs on pre-cut Board from MULTIVAC

Confezioni skin multifresh™ realizzate con fogli di cartoncino pretagliato: accattivanti e riciclabili

Cotolette, bistecche, involtini, costolette, spezzatino o gulasch. Al giorno d’oggi la carne a fette in confezioni accattivanti è presente nei banchi frigo e nei frigoriferi per prodotti preconfezionati di tutti i supermercati. Tuttavia nella fase di confezionamento l’attenzione non ricade soltanto sulla protezione del…

MULTIVAC amplia la gamma di stampanti introducendo la polivalente stampante termica a getto d’inchiostro

Nuova stampante per il settore medicale e per l’industria alimentare

Volker Gerloff - CEO of MULTIVAC Marking & Inspection in Enger

Da 25 anni Nel Gruppo MULTIVAC

Intervista a Volker Gerloff, CEO di MULTIVAC Marking & Inspection
di Enger

Visual Inspection Solution I 410 from MULTIVAC

Affidabile controllo delle etichette e dei prodotti in contesti ad elevata produttività

Soluzione d’ispezione ottica I 410

Controlli di qualità affidabili

Grazie all’utilizzo di sistemi d’ispezione ottici è possibile eseguire controlli di qualità automatizzati durante il processo di confezionamento. Questi dispositivi offrono un valore aggiunto in particolare alle aziende specializzate nella lavorazione dei prodotti alimentari, poiché consentono di controllare tutte le…

Hans Joachim Boekstegers - Director and CEO of MULTIVAC

La strategia dell’UE sulla plastica: i campi di intervento di MULTIVAC

Intervista a Hans-Joachim Boekstegers, Direttore Esecutivo e CEO

MULTIVAC company location at Wolfertschwenden

All’insegna della sostenibilità

Un comportamento sostenibile e responsabile è una parte integrante della strategia aziendale MULTIVAC. Nell’immagine vengono citate diverse attività che contribuiscono ad uno sviluppo sostenibile.

Full Wrap Labelling per la massima attrattività della confezione nel punto vendita

Le etichette completamente avvolgenti, applicate come una fascia sui quattro lati della confezione, offrono, rispetto alle altre soluzioni di etichettatura, innumerevoli vantaggi sulla concorrenza. Oltre a svolgere una funzione veicolante d’informazioni, le etichette completamente avvolgenti sono un elemento estetico…

PapberBoard by MULTIVAC

Sempre un passo avanti

La riduzione del consumo di imballaggi e l’utilizzo di materiali riciclabili nella produzione delle confezioni sono attualmente argomenti ai primi posti dell’agenda dell’industria del confezionamento e tra i consumatori. Nel prossimo futuro, la domanda di confezioni riciclabili aumenterà in modo significativo. Con…

I megatrend nell’industria alimentare

Intervista a Stefanie Sabet, responsabile dell’ufficio di rappresentanza a Bruxelles, Associazione Federale dell’Industria Alimentare Tedesca (BVE)

“Le linee guida aziendali sono la base fondamentale per una governance sostenibile”

Intervista a Christian Traumann, Direttore Esecutivo e CFO di MULTIVAC Sepp Haggenmüller SE & Co. KG

Una confezione di qualità, per una carne di qualità

La Granda è più di una visione. La Granda è un consorzio che si è dedicato al rafforzamento di una vecchia razza bovina piemontese e che rilancia le tecniche di allevamento tradizionali. La gestione responsabile degli animali e il trattamento accurato della loro carne di alta qualità porta i gustosi prodotti a base di…

Sistema di porzionatura TVI universale e altamente efficiente

Con GMS 1600 twincut, TVI presenta in occasione di Anuga FoodTec 2018 un sistema di porzionatura universale altamente efficiente, caratterizzato da qualità, rendimenti e flessibilità di porzionatura elevate. La soluzione efficiente garantisce la massima qualità dei prodotti in termini di taglio, forma e posizionamento…

Affettati e pronti per essere serviti

Soluzioni convenienti ed efficienti per il confezionamento automatizzato di prodotti affettati

Le termoformatrici della serie R 1xx offrono ora un’ampia gamma di opzioni per una maggiore efficienza

Le comprovate termoformatrici della serie R 1xx offrono ora un’ampia gamma di nuove opzioni di equipaggiamento, che rendono il confezionamento termoformato di lotti medio-piccoli ancora più efficiente. Queste novità includono un innovativo dispositivo per il taglio forma che contribuisce in modo determinante alla…

Le Soluzioni MULTIVAC per il confezionamento secondario: Estremamente efficienti e sicure su tutta la linea

Per il carico delle confezioni nei cartoni o nelle casse o per il raggruppamento e la singolarizzazione delle confezioni, MULTIVAC offre soluzioni fine linea che possono essere utilizzate con la massima flessibilità e che sono progettate individualmente per soddisfare le specifiche esigenze del Cliente. Queste…

MULTIVAC H 240 roboter

10 anni della divisione sistemi MULTIVAC

Intervista con Michael Lang, Vicepresidente della Divisione Operativa Sistemi

Specialità turche da gustare a casa

Senpilic si è posizionata come marchio leader di mercato con una quota pari al 14 percento. Fondata nel 1978 come piccola azienda avicola, oggi Senpilic gestisce la sua attività con 24 allevamenti, due siti dedicati alla cova, quattro aziende di mangime e due macelli dotati delle tecnologie più avanzate e collabora con…

Molto Piu’ di un’opportunita’ d’oro - La lavorazione dei prodotti alimentari nella terra di Gengis Khan

Prosciutto affettato, confezionato in atmosfera protettiva ed etichettato automaticamente; a prima vista non sembra niente di straordinario, ma si tratta tuttavia di una storia di successo perché ciò accade a Ulan Bator, la capitale della Mongolia. Parlando di soluzioni di confezionamento si tratta di una delle prime…

Prodotti a base di carne avicola di elevata qualità in un’ampia gamma di confezioni

A Fredericksburg, Pennsylvania, l’azienda Bell & Evans offre prodotti a base di carne avicola di elevata qualità. La rinomata storica azienda non scende a compromessi nemmeno per il confezionamento. Le termoformatrici MULTIVAC vengono utilizzate già da alcuni anni per la produzione di confezioni FormShrink® di elevata…

Formaggio fuso taiwanese in confezioni monoporzione

Nell’agosto del 2016 è entrata in funzione presso Powerred una linea completa di confezionamento, composta da una termoformatrice R 245 e da un impianto di riempimento. Con questa soluzione, l’azienda con sede a Taiwan è ora in grado di confezionare il suo formaggio fresco di alta qualità in modo igienico ed efficiente…

Frutti di mare freschi: lavorati e subito confezionati

Una posizione strategica in prossimità del porto di Nanfang-ao, nella contea di Yilan, a Taiwan. Frutti di mare freschissimi, ricette creative e massimi standard qualitativi e tecnologici. Così si può descrivere Cheer Foods, leader di mercato nell’industria nazionale per la trasformazione del pesce. L’azienda a…

Attractive portion packs for Chinese snack specialities

Since 2013 the Hunan Linwu Shunhua Duck Development Co. Ltd, which is located in the Chinese province of Hunan, has been using MULTIVAC thermoforming packaging machines to pack its range of convenience products made from fish, duck and beef. Until recently, the daily production tasks were carried out by two R 245 and…

Soluzioni accattivanti per l’etichettatura avvolgente delle confezioni

MULTIVAC Marking & Inspection negli ultimi anni ha ampliato costantemente la propria gamma di etichettatrici a nastro. La gamma dei prodotti comprende ora una molteplicità di soluzioni per ogni esigenza di etichettatura e capacità che vanno dalla semplice etichettatrice a nastro della serie BASELINE ai sistemi a due…

Tutto da zn unico produttore: dalla regolazione della temperatura e porzionatura fino al confezionamento

Dal 1° gennaio 2017 TVI Entwicklung und Produktion GmbH di Irschenberg fa parte del gruppo MULTIVAC. TVI è un produttore leader di macchine porzionatrici di carne e linee porzionatrici complete. I Clienti di tutto il mondo hanno tratto vantaggio da questa acquisizione, dal momento che ora possono beneficiare in questo…

il DNA del Better Packaging & Processing

Intervista a Hans-Joachim Boekstegers, Direttore Esecutivo e Amministratore Delegato di MULTIVAC Sepp Haggenmüller SE & Co. KG

“Con la nostra competenza per linee complete vogliamo offrire valore aggiunto ai nostri clienti.”

Intervista a Tom Stachel, Responsabile della Divisione Affettatrici

Soluzioni di confezionamento affidabili, 24 ore su 24

T.H.E.M. confeziona per conto di produttori di marchi rinomati un’infinità di prodotti Food e Non-Food, 24 ore su 24. A partire dalla metà del 2016, l’azienda statunitense si avvale della tecnica di confezionamento MULTIVAC, che per T.H.E.M. è più di un semplice fornitore di macchine. Le aziende sono infatti legate…

“Better Processing” in perfetta forma

Intervista a Guido Spix, Direttore Generale e CTO di MULTIVAC Sepp Haggenmüller SE & Co. KG

Efficienza e flessibilità

La nuova stampante a trasferimento termico TTO 06

Più veloce, più precisa e più igienica

La nuova stampante diretta su film DP 230

Industria 4.0 nel settore della costruzione delle macchine – In che modo MULTIVAC promuove la digitalizzazione e si prepara al futuro

Intervista a Guido Spix, Direttore Generale e CTO di MULTIVAC Sepp Haggenmüller SE & Co. KG

Una richiesta d’aiuto

Una macchina a campana C 200 confeziona l’equipaggiamento di primo soccorso, strumenti e altri componenti per il soccorso in acqua presso la stazione RNLI Lifeboat a Rock, Regno Unito

Modello base ad alta produttivita’

Novità: macchina a campana A nastro B 325

Per essere sani, in forma, belli e snelli…

WellU è produttore e distributore di prodotti cosmetici, integratori alimentari, alimenti funzionali per la riduzione di peso e trattamenti modellanti. Il marchio è famoso e i requisiti di qualità sono elevati. L’azienda non era tuttavia affatto soddisfatta delle confezioni, in particolare quelle delle amate barrette…

Insieme a FAVORE DI Smart Food Factory

CSB-System AG e MULTIVAC sviluppano insieme soluzioni per la produzione dei prodotti
alimentari del futuro

Attraenti etichette per piatti pronti “trendy” dal Belgio

Insalate fresche, gustose zuppe e piatti pronti al consumo vengono confezionati dall’azienda belga a conduzione familiare Rabbit N.V. in molte vaschette e formati diversi. L’ampia varietà non è stata tuttavia l’unica ragione per cui il passaggio del processo di marcatura a favore di un’etichettatrice MULTIVAC per…

La nuova termosaldatrice G 700 confeziona CIBI pronti, snack, verdure ed affettati a costi competitivi e con alta efficienza

Con il modello G 700, MULTIVAC amplia la sua gamma aggiungendo una termosaldatrice ad alta capacità per il confezionamento di cibi pronti, snack, verdure e prodotti affettati di tutti i tipi. Grazie all’utilizzo di una nuova tecnologia per l’immissione gas, anche i prodotti più delicati, con parti friabili o dosati a…

Sempre più in alto, sempre più avanti

Chatha Foods Pvt. Ltd. è una delle aziende leader di lavorazione della carne in India. Degni di nota sono non solo gli squisiti prodotti e la grande attenzione alla qualità, ma anche la rapidissima scalata dell’azienda ai vertici del mercato.

Confezioni MAP per prodotti avicoli di qualità

L’azienda polacca SuperDrob S.A. confeziona prodotti avicoli freschi in confezioni sottovuoto e MAP con termoformatrici e termosaldatrici MULTIVAC. L’attraente design e i maggiori tempi di conservazione delle nuove confezioni producono un continuo aumento delle vendite.

Vincolati alla tradizione marittima di famiglia

Nell’azienda polacca a conduzione familiare Gadus, il pesce occupa sempre una posizione di primo piano. Viene pescato in modo sostenibile, lavorato appena pescato e confezionato in modo affidabile e sicuro. Quattro confezionatrici MULTIVAC garantiscono un processo di confezionamento efficiente e un assortimento di…

Un nuovo design della confezione e processi automatizzati contribuisco

Con il nuovo design del prodotto, la confezione semplice da usare e il nuovo formato delle confezioni, Norrmejerier vuole consolidare la sua posizione sul mercato del formaggio. L’utilizzo di ulteriori robot e termoformatrici al posto di soluzioni di confezionamento in sacchetti, sono solo due delle novità nel nuovo,…

Linea di Taglio, confezionamento ed etichettatura affidabile per una completa tracciabilita’

MULTIVAC sviluppa una soluzione innovativa e all’avanguardia per il confezionamento automatico di carne fresca

Varietà grazie all’automazione: salumi confezionati in modo perfetto

Radeberger Fleisch- und Wurstwaren Korch GmbH confeziona oltre 20 tipi di insaccati in 26 diverse combinazioni di prodotto e formato – Su un’unica linea di confezionamento multivac completamente automatica.

Salmone affumicato in confezioni accattivanti

Lions Speciality Foods Ltd. lavora salmone affumicato a freddo o a caldo di eccellente qualità. I prodotti freschi vengono confezionati in modo professionale e attraente con la più piccola termosaldatrice completamente automatica di MULTIVAC, la T 300.

Cibi pronti in confezione accattivante

I prodotti pronti al consumo sono apprezzati in tutto il mondo. La confezione perfetta è quella che presenta questi pratici prodotti alimentari in modo appetitoso e che ne prolunga i tempi di conservazione.

Figlmüller: non solo cotolette

L’azienda gastronomica Figlmüller prepara annualmente più di 250.000 cotolette alla viennese per i consumatori di tutto il mondo. Per porzinare le sue pregiate pietanze, l’azienda a conduzione familiare si affida dal 2012 a macchine a campana BASELINE di MULTIVAC.

Taglio fresco e confezionamento salvagusto

Così si presentano i salumi affetati di Atria. Per il produttore finlandese leader nel settore delle carni, tre nuove termoformatrici R 535 garantiscono risultati ottimali e reali vantaggi competitivi.

Fresche Specialità dal Mediterraneo

Ceposa AG utilizza una T 600 per il confezionamento di antipasti freschi

Tofu in confezioni accattivanti

Grazie alla termoformatrice R 145, l’azienda a conduzione familiare saigon marked può ampliare costantemente il suo assortimento e quasi triplicare il tempo di conservazione dei suoi prodotti a base di tofu.

Prodotti da forno senza glutine

La domanda di prodotti da forno senza glutine è in crescita non solo a causa del numero sempre crescente di persone intolleranti a questo complesso di proteine, ma anche perché è ormai una tendenza consumare alimenti senza glutine in quanto ritenuti sani. Il confezionamento dei prodotti da forno senza glutine richiede…

Dai sacchetti alle confezioni termoformate

Nel 2014 la Société Interprofessionnelle des Bouchers et Charcutiers Abatteurs à Surgères (SIBCAS) ha sostituito la propria macchina a campana con una termoformatrice compatta R 085. L’azienda ha potuto così raddoppiare la produzione, gettando le basi per un’ulteriore crescita.

La moderna tecnologia incontra una lunga tradizione

Un’azienda statunitense a conduzione familiare confeziona prodotti a base di carne, salsicce e prosciutti artigianali con macchine a campana e termoformatrici MULTIVAC.

Presentazione accattivante in una confezione free-standing

Fettine sottilissime e ripiegate in una confezione che stimola l’appetito: così Bel Leerdammer BV presenta nei punti vendita i suoi formaggi a fette Leerdammer® Original e Leerdammer® Charactere.

Käserebellen si affida ad una soluzione di confezionamento MULTIVAC

La termoformatrice confeziona 30 diversi tipi di formaggio prodotti con latte da fieno – come forme intere o come metà, quarti oppure ottavi

La flessibilità è la carta vincente

Il gruppo svizzero bell utilizza diverse tecnologie di confezionamento per soddisfare le richieste dei suoi partner di mercato con la massima flessibilita’. Nel 2014 l’azienda ha acquistato un’altra termosaldatrice di MULTIVAC.

Prodotti freschi anziche’ surgelati

Con l’acquisto della termoformatrice R 145, il produttore bulgaro di pasta UNIBEL è potuto passare dai cibi surgelati ai prodotti freschi. Le nuove confezioni mantengono fresca la pasta molto più a lungo, consentendo così all’azienda di far fronte ai picchi della domanda e accedere a nuovi mercati.

Naturali, croccanti e sempre freschi

Una termoformatrice R 145 peR confezioni di alta qualità di pregiata frutta secca

Tanto buoni quanto belli

Fresco Foods Inc. confeziona in eleganti vaschette sottovuoto i suoi piatti pronti di alta qualità preparati con prodotti locali freschi. La startup utilizza per questo processo una T 300 di MULTIVAC.

MULTIVAC Conveyor belt labeller L 300

Christian Vlasselaer, amministratore delegato di MULTIVAC Belgio, ci racconta il riuscito LANCIO SUL MERCATO BELGA dELLE etichettatrici BASELINE L 300

La nuova serie di etichettatrici a nastro BASELINE L 300 è stata presentata per la prima volta alla fiera EMPACK di Bruxelles, in Belgio, nel settembre dello scorso anno. 5 di queste etichettatrici sono state vendute a Clienti belgi entro la fine dell’anno

Intervista a Volker Gerloff - CEO di MULTIVAC Marking & Inspection

L’etichettatura dei prodotti è
oggi indispensabile: le etichette forniscono informazioni sul
prodotto, svolgono una funzione di marketing grazie al loro aspetto personalizzato e assicurano l’autenticità e la tracciabilità del prodotto.

Intervista a Hans-Joachim Boekstegers - CEO di MULTIVAC

Attualmente l’economia globale viene determinata da diversi fattori che hanno ripercussioni su aziende globali come MULTIVAC. Durante il nostro colloquio con Hans-Joachim Boekstegers, CEO di MULTIVAC, gli abbiamo chiesto la sua opinione sulla situazione economica attuale.

MULTIVAC Thermoformer R 105 MF

Confezioni sottovuoto Skin in piccoli lotti: salvaguardia delle risorse e sicurezza dei processi produttivi

Termoformatrice R 105 MultiFresh™

Confezionare in modo Efficiente

Tecnologie innovative per un uso più efficiente dei materiali, dell’energia e dei processi produttivi

Un caffé parigino in Missouri

Il proprietario del Café des Amis, Guillaume Hanriot, UTILIZZA IL SISTEMA DI cottura sottovuoto (sous-vide) con grande successo dal 2013.

Servizio catering in alta quota

Compass confeziona pasti per le mense delle miniere delle Ande cilene utilizzando una macchina a CAMPANA MULTIVAC.

L’efficienza complessiva degli impianti (OEE)

Lo sapevate che, MULTIVAC offre molte possibilità per aumentare l’efficienza delle vostre confezionatrici?

Antipasti packed on a MULTIVAC Traysealer

Voglia di antipasti freschi

Situated in Andenne in Wallonia, the Belgian company IDPAK packs antipasti and other tasty starters for the domestic market.

Carne di vitello in confezioni accattivanti grazie a MultiFresh™

Dal 1990 Ekro gestisce ad Apeldoorn, nella provincia olandese di Gelderland, un centro di macellazione di grandi dimensioni e, dal 2001, un moderno impianto di disossatura.

Fetta per fetta – un gran piacere

L’azienda casearia polacca OSM SIERPC offre il suo formaggio a pasta dura in una innovativa confezione per la vendita al dettaglio.

Headquarter of the chinese agribusiness company Qingdao Chia Tai Co. Ltd.

Maggiore valore aggiunto grazie al processo di confezionamento inhouse

L’azienda agricola cinese Qingdao Chia Tai Co. Ltd., che fa parte del più grande AGglomerato agricolo della THailandia, il Charoen Pokphand Group (CP), ha recentemente ordinato a MULTIVAC la sua prima termoformatrice.

Intervista a Sternekoch Holger Stromberg

Da circa sei mesi Holger Stromberg lavora con due macchine a campana MULTIVAC e in questa intervista racconta le sue esperienze.

Da due a una: confezionare il formaggio con passione

Il produttore di formaggio olandese Rouveen Kaasspecialiteiten ha sostituito due vecchie macchine a campana con una macchina a campana a nastro ad alta capacità MULTIVAC.

Perfettamente confezionato: “Gran Biraghi Tagliato a Fette”

MULTIVAC Italia provides a packaging line for triangular-shaped cheese packs

Preparazione veloce, facile impiego per un prodotto finale pregiato e gustoso – molti consumatori apprezzano i cibi pronti

Abbiamo discusso con Lilly Schmidt, Culinary Expert presso MULTIVAC, del sistema Mylar®COOK, una tecnologia che è stata sviluppata appositamente per la cottura ad alta temperatura di prodotti alimentari.

MultiFresh™ – Soluzione completa per confezioni skin sottovuoto perfette

Per la realizzazione di confezioni skin sottovuoto, MULTIVAC offre soluzioni complete, che INCLUdono confezionatrici e film di confezionamento.

Christian Traumann - CFO of MULTIVAC

Intervista a Christian Traumann - CFO di MULTIVAC

Christian Traumann, CFO di MULTIVAC, è stato eletto a metà febbraio Presidente dell’Associazione di categoria Macchine e confezionatrici per l’industria alimentare, che fa parte di VDMA (Associazione Tedesca di progettazione e costruzione di macchinari).